Amor por el café

En las décadas más recientes de la historia de nuestro país el mercado del café ha cambiado radicalmente, se pasó de un negocio totalmente controlado en el que cada empresa disponía de un cupo de producción y un área de distribución concreta lo que limitaba su capacidad de crecimiento a su total liberalización y el inicio de la competencia comercial.

Tras la liberalización del sector y especialmente tras la crisis económica de los últimos años una de las empresas cafeteras más importantes de España es sin duda Cafés Toscaf. Fundada hace más de 60 años en Peñaullán (Pravia), cuenta Jose Luis García –hijo del fundador y actual Director General- que inicialmente los bancos fueron reticentes a financiar el tostadero de café, hoy día cuentan con una facturación de 40 millones de euros, dan empleo a más de 100 personas y sirven alrededor de 6 millones de tazas de café diarias.

Cafés Toscaf ha sido siempre una marca muy implicada en la región mostrando su apoyo a eventos de toda clase, especialmente deportivos donde se vuelcan con el ciclismo y el balonmano entre otros. Hoy día capean la crisis y la bajada del consumo de café en hostelería potenciando su presencia en las grandes cadenas de alimentación donde están presentes con su propia marca o suministrando su café para las marcas blancas de empresas como Carrefour, Día, Alcampo o El Corte Inglés.

 

Actualmente Cafés Toscaf esta potenciando su marca Premium “Cafeneto” junto a sus capsulas compatibles pero una de sus señas de identidad es su colaboración con chefs de renombre como Quique Dacosta, Mario Sandoval, Nacho Manzano o Alberto Chicote para quienes elaboran cafés exclusivos con granos especialmente seleccionados.

Recientemente en nuestro programa pudimos conocer a fondo la factoría de Cafés Toscaf en Peñaullán (Pravia) y muy pronto conoceremos su tienda en Avilés y hemos retado a Pedro Noriega del Restaurante Castru Gaiteru a que elabore un plato salado con café Toscaf.

 

No queremos olvidarnos de que Cafés Toscaf recientemente se ha incorporado como una de las empresas patrocinadoras de nuestro programa, algo de lo que todo el equipo de Notqdes sin comerlo ni beberlo nos sentimos muy orgullosos. Durante el reportaje que hicimos en su factoria, y que podeis ver aquí, también nos acompañó nuestra Directora de Fotografía María Pequeño quien realizó esta excelente galería de fotos.

Be the first to comment

Leave a Reply

Tu dirección de correo no será publicada.


*


Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.