El Mejor Cachopo de España se come en Oviedo

Premiado el Mejor Cachopo de España 2018 de la Guía del Cachopo elegido por un jurado de expertos gastronómicos

Mejor Cachopo de España 2018

Para descubrir cual es el mejor cachopo de España nos fuimos el lunes a Madrid, a la última fase del Concurso Mejor Cachopo de España 2018, organizado por la Guía del Cachopo. Y el jurado decidió que el Mejor Cachopo de España se come en una conocida sidrería de Oviedo.

Esta era la tercera fase del Concurso Mejor Cachopo de España 2018. En la primera fase, sólo para establecimientos de Asturias, resultó elegido Mejor Cachopo de Asturias el de la Sidrería Pichote, en Oviedo.

Mejor Cachopo de España 2018

Hubo, además, una segunda fase que abarcó a todo el territorio nacional (exceptuando a Asturias y Madrid) del 1 al 11 de marzo y una tercera fase, sólo para establecimientos de Madrid, del 16 al 25 de marzo.

En las tres fases del Concurso Mejor Cachopo de España participaron 144 establecimientos, 89 de ellos en Asturias, 37 localizados en Madrid y 18 en otras regiones.

Si has probado uno de los cachopos aspirantes al título, has sido una de las más de 100.000 personas que han probado el menú de este campeonato, que ofrecía un cachopo para dos a un precio reducido.

Mejor Cachopo de España 2018

Todos esos cachopos fueron evaluados por distintos jurados y ha sido en la capital de España donde se reunió el jurado final, compuesto por expertos en gastronomía como Julius (cocinero de Canal Cocina), María Jimenez (de Canal Cocina), Rodrigo Casteleiro (de “El Comidista” de El País), Javier Sánchez (de Cocinatis Atresmedia), Pelayo Barro (de la sección de Gastronomía de “El Confidencial Digital”), Andrea Pérez (directora editorial de “Madrid Secreto”), Nacho Gancedo (de “La Guía del Cachopo”) y nuestra compañera Raquel Mendaña, productora y presentadora de “NoTQdes TV”.

Todos ellos dedicaron varias horas a observar, paladear y puntuar en una cata ciega a los 10 cachopos finalistas del «Concurso Mejor Cachopo de España”, en base a estos parámetros:

– Calidad de la Carne

– Calidad del Relleno

– Calidad del Empanado

– Calidad de la Guarnición

– Presentación

– Originalidad

Mejor Cachopo de España 2018

Tras puntuar a cada uno de los cachopos presntados, se realizó la suma de resultados y una gala en la que se entregaron los diplomas a los finalistas y a los ganadores en varias categorías.

El resultado del Campeonato Mejor Cachopo de España 2018 (en el que NoTQdes ha sido uno de los patrocinadores) es el siguiente:

    Finalista Mejor Cachopo de España: El Rincón Asturiano II (Madrid)
    Finalista Mejor Cachopo de España: Al Plato Vendrás (Alicante, Comunidad Valenciana)
    Finalista Mejor Cachopo de España: El Perro Que Fuma (Gijón, Asturias)
    Finalista Mejor Cachopo de España: Casa Cortina (Villaviciosa, Asturias)
    Finalista Mejor Cachopo de España: El Chigre (Madrid)
    Finalista Mejor Cachopo (Fase II: excepto Asturias y Madrid): La Manduca (Ávila)
    Finalista Mejor Cachopo (Fase II: excepto Asturias y Madrid): La Tasca (Valencia, Comunidad Valenciana)
    Mejor Cachopo (Fase II: excepto Asturias y Madrid): Al Plato Vendrás (Alicante, Comunidad Valenciana)
    Finalista Mejor Cachopo (Fase III: Madrid): El Rincón Asturiano (Atocha, Madrid9
    Finalista Mejor Cachopo (Fase III: Madrid): El Chigre (Carabanchel, Madrid)
    Ganador Mejor Cachopo (Fase III: Madrid): La Tasca (Zona Centro, Madrid)

Ganador y Finalistas Mejor Cachopo de España 2018

    Tercer Mejor Cachopo de España: La Charca (Madrid) (y también mejor cachopo de Madrid)

    Segundo Mejor Cachopo de España: 11 Guajes (Oviedo, Asturias)

    Mejor Cachopo de España: Sidrería Pichote (Oviedo, Asturias)

Desde NoTQdes sin comerlo ni beberlo felicitamos a todos los participantes, casi 150 en toda España, por su esfuerzo, pasión e interés en ser el “Mejor Cachopo de España” y también a los finalistas y ganadores de esta edición.

Esperamos que los clientes disfruten los mejores cachopos de España, en Asturias y fuera de ella.

Si quieres ver nuestra galería completa con fotos del evento, que hemos publicado en la cuenta de Flickr de NoTQdes, sólo tienes que hacer click en esta imagen:

Gala Mejor Cachopo España

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